Precio sin saber el costo
La harina y el azúcar suben y el precio del pan se queda igual.
Con Gesty365: cada receta calcula su costo con el precio promedio de los insumos.
Para panaderías y pastelerías
Sistema para panaderías y pastelerías en Ecuador
Arme la receta del pan con su harina, huevos y mantequilla, registre cada hornada como una orden de producción y sepa cuánto le cuesta de verdad cada unidad. En la vitrina, cobre rápido; para las tortas, guarde el pedido y conviértalo en venta al entregarlo.
Sin tarjeta de crédito · Sin instalar nada
Vitrina
Buscar por nombre o códigoF2
Caja abiertaTodosPanesPasteleríaBebidas
Pan de yema
$0.20214 u
Pan integral
$0.2596 u
Torta de chocolate
$18.003 u
Galletas de avena
$3.508.2 lb
Café pasado
$0.80—
Cachos
$0.30120 u
Pastel de manzana
$1.2514 u
Leche entera 1 L
$1.0540 u
Venta actual3 productos
Pan de yema10 × $0.20
$2.00
Galletas de avenaPeso0.50 lb × $3.50
$1.75
Café pasado2 × $0.80
$1.60
Hornada de las 16:00 completada: +240 pan de yema
Total$5.35
En espera F5
Cobrar $5.35 F8
El reto
Lo que se pierde entre el horno y la vitrina
Insumos que no cuadran
Se compran quintales de harina y nadie sabe cuántos se usaron.
Con Gesty365: cada hornada descuenta sus insumos y suma el pan al inventario.
Filas a la hora del pan caliente
Todo el barrio llega a la misma hora y la vitrina se vacía.
Con Gesty365: venta rápida con atajos de teclado y el reporte de ventas por hora para planificar las hornadas.
Pedidos de tortas en un cuaderno
La torta de cumpleaños se anota en papel y se confunde la fecha.
Con Gesty365: el pedido queda guardado con el cliente y su fecha, y se convierte en venta al entregarlo.
Qué incluye
Las herramientas de Gesty365 para panaderías y pastelerías
Todas vienen en el mismo plan. Cada una tiene su página con el detalle de lo que hace.
Recetas con merma
Insumos por unidad y el costo de cada pan.
Ver en Producción y recetasHornadas como órdenes
Consumen insumos y suman producto terminado al stock.
Ver en Producción y recetasVitrina rápida
Atajos de teclado, pagos mixtos y venta al peso.
Ver en Punto de ventaPedidos de tortas
Guardados con el cliente y convertidos en venta al entregar.
Ver en Cotizaciones y contratosCombos y promociones
Pan con café, o descuentos en la última hora del día.
Ver en Promociones y puntosVentas por hora
Las horas pico y los productos más vendidos.
Ver en Reportes y panelUn solo plan
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- 10 usuarios activos
- Todos los módulos incluidos, sin costos por módulo
- Alojamiento en la nube y acceso desde cualquier dispositivo
- Actualizaciones sin costo
- Soporte técnico
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre el sistema para panaderías y pastelerías
¿Cómo registro una hornada?
Cree una orden de producción con la receta y la cantidad. Al completarla se descuentan la harina y los demás insumos, y el pan entra al inventario con su costo.
¿Puedo saber cuánto me cuesta cada pan?
Sí. La receta indica cuánto insumo lleva cada unidad, con su merma, y el costo se calcula con el costo promedio de cada insumo.
¿Puedo vender pan y café en combo?
Sí. Arme el combo con su precio especial y el punto de venta lo aplica solo cuando los productos están en la venta.
¿Qué tipo de negocio elijo al registrarme?
«Fabricante»: incluye producción, inventario y punto de venta. El botón «Probar gratis» de esta página ya lo deja elegido.
¿Puedo vender galletas o bocaditos al peso?
Sí. Los productos fraccionables se venden con decimales y, si usa una balanza de etiquetas, el escáner lee el peso.
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